Горячие блюда

Фрикасе из индейки с овощами

Фрикасе из индейки можно готовить из любой части птицы, даже грудка получится сочной. Овощи можно взять по своему усмотрению, главное, чтобы они были плотные и не расползлись во время приготовления. Сливки берите не меньше 20%, еще лучше специальные сливки для соуса, чтобы фрикасе не получилось жидким.

Назначение:

На ужин

Основной ингредиент:

Птица / Индейка

Блюдо:

Горячие блюда / Фрикасе

География кухни:

Французская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

  • Индейка филе

    400 Грамм

  • Сливки

    300 Грамм (минимум 20% жирности)

  • Перец болгарский

    1 Штука

  • Помидор

    1 Штука

  • Сельдерей

    50 Грамм (черешковый)

  • Морковь

    1 Штука

  • Чеснок

    2 Зубчика

  • Масло растительное

    2 Ст. ложки (для жарки)

  • Соль

    По вкусу

  • Перец черный

    По вкусу

Количество порций

3

Калорийность

130 ккал

Калорийность

6 г

Белки

9 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Фрикасе из индейки с овощами»

Фрикасе из индейки с овощами
Фрикасе из индейки с овощами

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления фрикасе из индейки с овощами. Овощи хорошо вымойте и дайте воде стечь. Филе индейки сполосните и обсушите.


Фрикасе из индейки с овощами

В сковороду налейте растительное масло, выложите морковь порезанную кружочками. Филе индейки порежьте на кусочки и добавьте в сковороду. Обжаривайте все на среднем огне в течение 10-15 минут.


Фрикасе из индейки с овощами

Порежьте на кусочки помидор, сельдерей и болгарский перец. Все посолите, поперчите и перемешайте, обжаривайте все в течение трех минут.


Фрикасе из индейки с овощами

Влейте сливки, добавьте измельченный чеснок, перемешайте и еще тушите пять минут.


Фрикасе из индейки с овощами

Снимите фрикасе с огня и подавайте к столу.


Фрикасе из индейки с овощами

Приятного аппетита!


Источник povar.ru

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Похожие статьи

Кнопка «Наверх»