Рецепты выпечки

Кекс «Мандариновая песня»

Мандарины для кекса выбирайте ароматные и с небольшой кислинкой. Если не любите запах цедры, добавьте только половину мандарина в шкурке. Апельсиновый джем можно заменить на абрикосовый или просто посыпьте сахарной пудрой.

Назначение:

На полдник

Основной ингредиент:

Фрукты / Мандарин / Мука

Блюдо:

Выпечка / Кексы / Сладкое

Состав / Ингредиенты:

  • Мандарины

    2 Штуки

  • Яйца

    2 Штуки (мелкие)

  • Сахар

    70 Грамм

  • Мука

    150 Грамм

  • Йогурт

    55 Миллилитров

  • Масло растительное

    75 Миллилитров (без запаха и вкуса)

  • Разрыхлитель

    10 Грамм

  • Соль

    1 Щепотка

  • Джем апельсиновый

    2 Ст. ложки

Количество порций

4

Калорийность

344 ккал

Калорийность

6 г

Белки

17 г

Жиры

39 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Кекс "Мандариновая песня"»

Кекс "Мандариновая песня"
Кекс "Мандариновая песня"

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления кекса "Мандариновая песня". Мандарины тщательно вымойте в горячей воде с щеточкой.


Кекс "Мандариновая песня"

Один мандарин почистите и разберите на дольки. Второй мандарин порежьте на кусочки вместе с кожурой и выложите в миску. Всыпьте к мандаринам сахар и разбейте яйца.


Кекс "Мандариновая песня"

Влейте в миску йогурт и растительное масло, пробейте все блендером в однородную массу, примерно 3 минуты.


Кекс "Мандариновая песня"

Процедите массу через сито, чтобы избавиться от остатков цедры и перегородок.


Кекс "Мандариновая песня"

Муку смешайте с разрыхлителем и просейте в мандариновую массу. Аккуратно перемешайте до однородного теста, которое похоже на сметану.


Кекс "Мандариновая песня"

Форму для выпечки 20 на 14 сантиметров смажьте растительным маслом и обсыпьте панировочными сухарями. Перелейте в нее тесто и разровняйте.


Кекс "Мандариновая песня"

Выпекайте в горячей духовке при температуре 180 градусов в течение 35-40 минут до готовности.


Кекс "Мандариновая песня"

Готовый кекс достаньте из духовки и смажьте верх апельсиновым джемом. Дайте полностью остыть и подавайте к столу.


Кекс "Мандариновая песня"

Приятного аппетита!


Источник povar.ru

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Похожие статьи

Кнопка «Наверх»