Рецепты выпечки

Круассаны с вареной сгущенкой

Тесто для круассанов нужно брать только слоеное дрожжевое и лучше на сливочном масле. Чтобы начинка не вытекала, берите только качественную сгущенку и тщательно прижимайте края. И обязательно дайте им хорошо расстояться иначе они могут порваться с боков.

Назначение:

На завтрак / На полдник

Основной ингредиент:

Молочные продукты / Тесто / Слоеное тесто / Сгущенка

Блюдо:

Выпечка / Круассаны / Сладкое

Состав / Ингредиенты:

  • Тесто слоеное дрожжевое

    300 Грамм (1 лист)

  • Яйца

    1 Штука (мелкое)

  • Вареная сгущенка

    90 Грамм

  • Мука

    1 Чайная ложка

  • Масло растительное

    1 Чайная ложка

Количество порций

6

Калорийность

338 ккал

Калорийность

6 г

Белки

16 г

Жиры

39 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Круассаны с вареной сгущенкой»

Круассаны с вареной сгущенкой
Круассаны с вареной сгущенкой

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления круассанов с вареной сгущенкой. Слоеное тесто разморозьте на кухонном столе, накрыв салфеткой или чистым полотенцем.


Круассаны с вареной сгущенкой

Тесто, немного раскатайте на присыпанном мукой столе, разрежьте на треугольники, у меня получилось шесть штук.


Круассаны с вареной сгущенкой

Выложите на каждую широкую сторону теста вареную сгущенку.


Круассаны с вареной сгущенкой

Начиная с широкой стороны, сверните тесто в рулет и выложите на пергамент, смазанный растительным маслом придавая форму круассанов. Яйцо разбейте в миску и перемешайте, смажьте верх круассанов яйцом. Накройте круассаны и дайте постоять в тепле 50-60 минут для подъема. Затем снова смажьте их яйцом.


Круассаны с вареной сгущенкой

Противень с круассанами поставьте в горячую духовку и выпекайте при температуре 180 градусов в течение 20-30 минут. Они должны подняться и стать румяными. Готовые круассаны достаньте из духовки, дайте остыть и подавайте к столу.


Круассаны с вареной сгущенкой

Приятного аппетита!


Источник povar.ru

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Похожие статьи

Кнопка «Наверх»