Рецепты десертов

Морковно-сырный рулет с начинкой

Очень нежный, мягкий и вкусный рулет с основой из моркови и сыра, а в качестве начинки — крабовые палочки и плавленый сыр. По желанию начинку можно приготовить по вашему вкусу, используя другие подходящие ингредиенты.

Готовится рулет просто, выглядит очень нарядно и отлично подойдет на любой праздничный стол, его можно приготовить заранее, он хорошо хранится в холодильнике.

Ингредиенты

Основа:

Сыр — 180 г

Морковь сырая — 1 шт.

Яйца куриные — 2 шт.

Сметана — 2 ст.л.

Соль — по вкусу

Начинка:

Крабовые палочки — 150 г

Плавленый сырок — 100 г

Укроп — 3-4 веточки

Чеснок — 2 зубчика

Сметана — 2 ст.л.

Соль, черный перец — по вкусу

Форма для выпечки 25×35 см

  • 180 кКал
  • 30 мин.
  • 30 мин.
  • Б: 11.87
  • Ж: 11.65
  • У: 7.09

Фото готового блюда

Морковно-сырный рулет с начинкой

Процесс приготовления

Все необходимые ингредиенты для морковно-сырного рулета с начинкой — перед вами. Используйте сыр без резкого аромата, я взяла сыр «Топленое молоко» — у него очень нежный вкус, который отлично подошел к этому рулету.

Морковно-сырный рулет с начинкой

Для основы в миску вбейте куриные яйца, добавьте сметану, соль и перемешайте до однородности.

Морковно-сырный рулет с начинкой

В яичную смесь добавьте натертую на мелкой терке морковь и на средней терке — сыр. Тщательно перемешайте.

Морковно-сырный рулет с начинкой

Тесто вылейте в форму, выстеленную пергаментом. Выпекайте в заранее разогретой духовке до 180 градусов 15-18 минут.

Морковно-сырный рулет с начинкой

Приготовьте начинку: на мелкой терке натрите крабовые палочки и плавленый сыр. Добавьте мелко нарезанный укроп, измельченный чеснок и сметану. Тщательно перемешайте начинку, посолив и поперчив по вкусу. Для того чтобы сырок и крабовые палочки легче было натереть, слегка их подморозьте.

Морковно-сырный рулет с начинкой

Достаньте испеченную сырно-морковную основу, переверните на доску и снимите пергамент. Дайте ей остыть.

Морковно-сырный рулет с начинкой

Затем на остывшую основу равномерно распределите начинку ровным слоем.

Морковно-сырный рулет с начинкой

Аккуратно сверните в рулет и заверните в пленку. Уберите в холодильник на пару часов для стабилизации.

Морковно-сырный рулет с начинкой

Готовый морковно-сырный рулет с начинкой освободите из пленки, нарежьте на кусочки и подавайте охлажденным.

Приятного аппетита!!!

Морковно-сырный рулет с начинкой

Морковно-сырный рулет с начинкой

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Похожие статьи

Кнопка «Наверх»