Горячие блюда

Мидии в соусе «Горгонзола»

Блюдо готовится менее чем за полчаса. Это отличный вариант для легкого ужина или в качестве горячей закуски для обеда или на праздничный стол. Лучше всего мидии в соусе "Горгонзола" подавать с белыми гренками, которые без труда можно приготовить дома.

Назначение:

На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент:

Рыба и морепродукты / Морепродукты / Мидии и гребешки

Блюдо:

Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

  • Мидии

    200 Грамм (без ракушек)

  • Чеснок

    2 Зубчика

  • Зелень

    По вкусу

  • Черри томаты

    100 Грамм

  • Горгонзола

    40 Грамм

  • Масло сливочное

    10 Грамм

  • Мука

    10 Грамм

  • Молоко

    200 Грамм

  • Соль

    По вкусу

  • Перец черный

    По вкусу

Количество порций

2

Калорийность

95 ккал

Калорийность

3 г

Белки

8 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Мидии в соусе "Горгонзола"»

Мидии в соусе "Горгонзола"
Мидии в соусе "Горгонзола"

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления мидий в соусе "Горгонзола". Мидии сполосните, откиньте на сито и дайте воде полностью стечь.


Мидии в соусе "Горгонзола"

В сковороде растопите сливочное масло, добавьте муку и перемешайте. На медленном огне обжаривайте муку до золотистого цвета.


Мидии в соусе "Горгонзола"

Быстро мешая муку, медленно вливайте сливки. Все посолите, поперчите и варите до загустения.


Мидии в соусе "Горгонзола"

Выложите в соус мидии.


Мидии в соусе "Горгонзола"

Петрушку порежьте, чеснок почистите, измельчите и добавьте в соус с мидиями.


Мидии в соусе "Горгонзола"

Томаты черри разрежьте на 2-4 части, добавьте к мидиям и готовьте на медленном огне в течение 5 минут, аккуратно перемешивая.


Мидии в соусе "Горгонзола"

В сковороду раскрошите сыр "Горгонзола" и готовьте в течение 2-3 минут до растворения сыра. Готовые мидии в соусе снимите с огня и сразу подавайте с белыми гренками.


Мидии в соусе "Горгонзола"

Приятного аппетита!


Источник povar.ru

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Похожие статьи

Кнопка «Наверх»