Мы готовим

Мороженое из сливок и яичных желтков

Сливочное мороженое можно подать к столу с сиропами, топпингами, вареньем или вафельной крошкой. Оно отлично застывает в морозилке. Если у вас в наличии есть аппарат для приготовления мороженого, то используйте его.

Основной ингредиент:

Молочные продукты / Яйца / Сливки / Яичный желток

Блюдо:

Десерты / Мороженое

Состав / Ингредиенты:

  • Сливки

    400 Миллилитров (33% жирности)

  • Сахар

    50 Грамм

  • Желтки

    2 Штуки

Количество порций

3

Калорийность

168 ккал

Калорийность

9 г

Белки

4 г

Жиры

13 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Мороженое из сливок и яичных желтков»

Мороженое из сливок и яичных желтков
Мороженое из сливок и яичных желтков

Подготовьте указанные ингредиенты. Сливки обязательно должны быть высокой жирности.

Мороженое из сливок и яичных желтков

Сливки выложите в глубокую емкость и взбейте с сахаром венчиком примерно 3-4 минуты. Это можно сделать и с помощью миксера или кухонного комбайна.

Мороженое из сливок и яичных желтков

Выложите желтки куриных яиц и еще раз взбейте 1-2 минуты.

Мороженое из сливок и яичных желтков

Выложите всю сливочную массу в контейнер или емкость и разровняйте. Отправьте в морозильную камеру минимум на 4 часа.

Мороженое из сливок и яичных желтков

Каждые 30 минут перемешивайте всю массу, чтобы она стала воздушной. Спустя указанное время мороженое отлично застынет.

Мороженое из сливок и яичных желтков

Обмакните ложку для мороженого в теплую воду и сформируйте из сладкой массы шарики. Выложите их в пиалу или креманку и подайте к столу охлажденными.
Источник povar.ru

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Похожие статьи

Кнопка «Наверх»