Рецепты десертов

Постный апельсиновый торт

Этот нежный, ароматный апельсиновый торт можно приготовить не только в пост, он прекрасно подойдет и для традиционного меню.

Ингредиенты

Апельсиновый сок — 200 мл

Апельсин — 1 шт.

Мука пшеничная — 290 г

Масло растительное — 100 мл

Сахар — 200 г

Уксус винный — 40 мл

Ванильная эссенция — 1 ч.л.

Сода — 1,5 ч.л.

Соль — щепотка

Орехи — по желанию

Для крема:

Апельсиновый сок — 500 мл

Сахар — 40 г

Манная крупа — 5 ст.л.

Форма диаметром 21 см

  • 220 кКал
  • 40 мин.
  • 10 мин.
  • 50 мин.

Фото готового блюда

Постный апельсиновый торт

Процесс приготовления

Так уж случается, что в пост у многих выпадают различные семейные праздники, дни рождения или другие мероприятия, и в этот период тем, кто соблюдает пост, не хочется его нарушать, но в то же время есть желание отметить свой праздник. Для этого случая рекомендую приготовить изумительный апельсиновый постный торт.

Постный апельсиновый торт

Приготовить все продукты для торта.

Постный апельсиновый торт

Обязательно просеять муку, добавить щепотку соли, перемешать.

Постный апельсиновый торт

Апельсин тщательно вымыть, обсушить, овощечисткой очень тонко и без белого слоя снять цедру, нарезать соломкой. Можно пойти и более простым путем — натереть цедру теркой, нам понадобится 3 ст.л. цедры.

Постный апельсиновый торт

В миску налить апельсиновый сок, всыпать сахар, размешать. Добавить апельсиновую цедру, ванильную эссенцию, винный уксус, растительное масло, хорошо размешать до растворения сахара венчиком или миксером.

Постный апельсиновый торт

Соединить жидкие и сухие ингредиенты, взбить на низкой скорости миксера до однородной массы или хорошо вымешать венчиком.

Постный апельсиновый торт

В 3 столовых ложках апельсинового сока размешать соду и влить в тесто, быстро перемешать.

Постный апельсиновый торт

Тесто посветлеет и немного увеличится в объеме.

Постный апельсиновый торт

Форму для выпечки смазать растительным маслом, посыпать мукой, лишнюю муку стряхнуть. Форму заполнить тестом и поставить в хорошо разогретую духовку. Выпекать при 180 градусах в течение 35-40 минут до сухой лучины. Выключить огонь, приоткрыть дверку духовки, дать торту 5 минут постоять, прийти в себя.

Постный апельсиновый торт

Затем аккуратно достать из формы, он очень нежный, и остудить на решетке.

Постный апельсиновый торт

Остывший бисквит разрезать на 2 части.

Постный апельсиновый торт

Коржи промазать постным заварным кремом.

Постный апельсиновый торт

Посыпать измельченными орехами, украсить на свой вкус.

Постный апельсиновый торт

Для постного заварного крема необходимо в сотейнике разогреть апельсиновый сок с сахаром, всыпать манную крупу, варить, как манную кашу, до загустения. Крем немного остудить и взбить миксером. Промазать коржи.

Постный апельсиновый торт

Очень вкусный постный апельсиновый торт с нежной и бархатистой структурой просто тает во рту. Попробуйте!

Постный апельсиновый торт

Приятного аппетита!

Постный апельсиновый торт

Постный апельсиновый торт

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Похожие статьи

Кнопка «Наверх»