Супы

Постный кекс в хлебопечке

Постная выпечка может быть вкусной и очень вкусной! Постный кекс на тыквенном соке и растительном масле получился рассыпчатым и очень вкусным. Для аромата в тесто добавила сушеную цедру лимона, молотый имбирь и корицу. Вместо тыквенного сока можно взять тыквенное пюре.

Ингредиенты

Сок тыквенный густой — 200 мл

Сахар — 100 г

Масло растительное — 100 мл

Изюм — 60 г

Разрыхлитель — 1.5 ч.л.

Мука — 250 г

Сушеная цедра лимона, имбирь, корица — 2 ч.л.

  • 328 кКал
  • 1 ч. 30 мин.
  • 1 ч. 30 мин.
  • Б: 3.4
  • Ж: 14.07
  • У: 47.49

Фото готового блюда

Постный кекс в хлебопечке

Процесс приготовления

Подготовьте продукты для выпечки постного кекса в хлебопечке.

Постный кекс в хлебопечке

В миску влейте тыквенный сок, растительное масло, добавьте сахар.

Постный кекс в хлебопечке

Взбейте миксером сок, сахар и масло. Просейте муку, разрыхлитель, специи, щепотку соли.

Постный кекс в хлебопечке

Перемешайте ингредиенты. Получается довольно густое тесто.

Постный кекс в хлебопечке

Изюм промойте, обсушите, немного присыпьте мукой, перемешайте.

Постный кекс в хлебопечке

Всыпьте изюм в миску с тестом и еще раз перемешайте.

Постный кекс в хлебопечке

Переложите тесто в ведерко хлебопечки. Лопатку для перемешивания теста предварительно уберите. Поставьте ведерко в хлебопечь. Установите режим «Выпечка» и выпекайте постный кекс в хлебопечке 1 час.

Постный кекс в хлебопечке

После звукового сигнала проверьте готовность кекса. Деревянная шпажка должна выходить из кекса полностью сухой.

Постный кекс в хлебопечке

Достаньте ведерко из хлебопечки. Оставьте кекс в ведерке еще 10-12 минут, после чего аккуратно достаньте. Охладите кекс на решетке.

Постный кекс в хлебопечке

Украсить кекс можно глазурью, растопленным шоколадом или просто посыпать сахарной пудрой.

Постный кекс в хлебопечке

Охладите кекс и нарежьте на порции.

Постный кекс в хлебопечке

Рассыпчатый, ароматный, мягкий, очень вкусный. Приятного аппетита!

Постный кекс в хлебопечке

Постный кекс в хлебопечке

Постный кекс в хлебопечке

Постный кекс в хлебопечке

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Похожие статьи

Кнопка «Наверх»