Рецепты заготовок на зиму

Фейхоа с сахаром

Фейхоа с сахаром

На вкус перетертая фейхоа с сахаром получается очень ароматной, напоминает что-то среднее между грушей и ананасом. Можно подавать ее к…
Конфитюр из киви и винограда

Конфитюр из киви и винограда

Киви для конфитюра можно взять любой спелости, кроме испорченных. Виноград подойдет любого зеленого сорта, но лучше всего без косточек, чтобы…
Фейхоа с медом

Фейхоа с медом

Для приготовления заготовки из фейхоа обязательно обсушите плоды и банки. Ведь варенье не будет подвергаться тепловой обработке, и вода может…
Фейхоа без сахара на зиму

Фейхоа без сахара на зиму

Для варенья можно взять любой вид меда, и неважно, какой он консистенции. При желании можно добавить половинку плода лимона или…
Классическая томатная паста

Классическая томатная паста

Делюсь простым рецептом классической томатной пасты всего из двух ингредиентов. Процесс приготовления кропотливый, но финальный результат того стоит. Основной ингредиент:…
Икра из груздей на зиму

Икра из груздей на зиму

Грузди для икры очень тщательно очищайте от земли и грязи, чтобы не занести в заготовку споры ботулизма. Если боитесь, что…
Заморозка свеклы на зиму

Заморозка свеклы на зиму

Если вы решили заморозить свеклу на зиму, то определитесь, для каких блюд будете ее использовать. Я предпочитаю замораживать термически обработанную…
Заправка для борща замороженная

Заправка для борща замороженная

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить заправку для борща замороженную. Фасоль добавляется опционально, если вы привыкли добавлять ее в борщ.…
Грузди на зиму горячим способом

Грузди на зиму горячим способом

Вымачивание груздей позволяет избавиться им от горечи и хвойного аромата. Грузди прекрасно хранятся в погребе или в холодном подвале. Не…
Сырое варенье из фейхоа

Сырое варенье из фейхоа

Плоды для заготовки выбирайте поспевшие, без признаков порчи. Варенье получается очень нежным и не слишком приторным. В нем большое количество…
Заморозка черноплодной рябины на зиму

Заморозка черноплодной рябины на зиму

Замороженные ягоды, как и пюре, можно использовать в компотах, пирогах, варить кисель. Обязательно попробуйте такой способ заморозки ягод на зиму!…
Варенье из физалиса с лимоном

Варенье из физалиса с лимоном

Приготовить варенье из физалиса с лимоном можно как с овощной, так и с земляничной разновидностью. Лимон придаёт варенью лёгкую приятную…
Варенье из фейхоа на зиму

Варенье из фейхоа на зиму

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить варенье из фейхоа на зиму. Лимон можно заменить на апельсин или лайм. Ягоды фейхоа…
Аджика из черноплодной рябины на зиму

Аджика из черноплодной рябины на зиму

Это только один из вариантов специй для аджики из черноплодной рябины. В нее можно добавить кориандр, чили, душистый перец и…
Помидоры с перцем через мясорубку на зиму

Помидоры с перцем через мясорубку на зиму

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить помидоры с перцем через мясорубку на зиму. Болгарский перец лучше использовать красного цвета, а…
Рябина с сахаром на зиму

Рябина с сахаром на зиму

Ягоды лучше всего собирать в конце осени, когда они полностью созрели. Если ягоды жесткие их можно заморозить или залить на…
Зеленые помидоры соленые

Зеленые помидоры соленые

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить соленые зеленые помидоры. По желанию можно добавить во время засолки перец чили, если любите…
Черные грузди на зиму

Черные грузди на зиму

Черные грузди получаются ароматными, упругими и очень вкусными. Если грибы получились сильно солеными, промойте и залейте на небольшое время холодной…
Варенье из черноплодной рябины с грецким орехом

Варенье из черноплодной рябины с грецким орехом

Варенье прекрасно хранится при комнатной температуре даже после открытия. Обязательно обжаривайте орехи, это придаст варенью аромат и убережет заготовку от…
Повидло из черноплодной рябины на зиму

Повидло из черноплодной рябины на зиму

Для приготовления повидла лучше всего взять ягоды рябины в конце осени, когда они хорошо созрели. Если ягоды очень жесткие, залейте…
Кнопка «Наверх»