Салаты

Салат «Римский» с говядиной и яичными блинчиками

Ни один праздничный стол не обходится без любимых традиционных салатов, но иногда хочется приготовить новый салат, чтобы удивить гостей и внести разнообразие в праздничное меню. Предлагаю приготовить красивый и вкусный салат «Римский» с говядиной и яичными блинчиками.

Ингредиенты

Говядина — 250 г

Свежий огурец — 150 г

Яйцо — 2 шт.

Грецкий орех — 15-20 г

Зеленый лук — 10 г

Майонез — по вкусу

Растительное масло — 2-3 ст.л.

Чеснок — 1-2 зубчика

Соль — по вкусу

Перец ч.м. — по вкусу

Листья салата — 1 пучок

  • 147 кКал
  • 40 мин.
  • 40 мин.

Фото готового блюда

Салат «Римский» с говядиной и яичными блинчиками

Процесс приготовления

Подготовим продукты по списку.

Салат «Римский» с говядиной и яичными блинчиками

Мясо тщательно моем, обсушиваем, нарезаем тонкой соломкой.

Салат «Римский» с говядиной и яичными блинчиками

В сковороду наливаем небольшое количество растительного масла, разогреваем. Выкладываем нарезанную говядину и обжариваем до красивой золотистой корочки.

Салат «Римский» с говядиной и яичными блинчиками

В сковороду, к мясу, вливаем воду, закрываем крышкой, убавляем огонь до минимума и тушим говядину до мягкости. Готовое мясо остудим.

Салат «Римский» с говядиной и яичными блинчиками

Приступаем к выпеканию блинчиков из яиц. Взбиваем (вилкой) яйцо с солью и перцем.

Салат «Римский» с говядиной и яичными блинчиками

Сковороду нагреваем, слегка смазываем растительным маслом и выливаем взбитое яйцо. Поджариваем с двух сторон до небольшого зарумянивания. Из оставшегося яйца таким же образом приготовим еще один блинчик.

Салат «Римский» с говядиной и яичными блинчиками

Готовые блинчики сворачиваем рулетом, остужаем, затем нарезаем на тонкие полоски.

Салат «Римский» с говядиной и яичными блинчиками

Свежий огурец нарезаем соломкой, зеленый лук (только зеленую часть) мелко нашинкуем, чеснок выдавим через пресс, орехи (можно предварительно подсушить) порубим ножом.

Салат «Римский» с говядиной и яичными блинчиками

Листья салата ополаскиваем водой, обсушиваем полотенцем и выкладываем на блюдо. Затем мясо.

Салат «Римский» с говядиной и яичными блинчиками

Сверху выкладываем огурцы и посыпаем измельченным чесноком.

Салат «Римский» с говядиной и яичными блинчиками

Теперь выкладываем нарезанные блинчики.

Салат «Римский» с говядиной и яичными блинчиками

Покрываем сеточкой майонеза. Количество майонеза регулируйте по своему вкусу. И заключительный штрих – посыпаем салат зеленым луком и грецкими орехами.

Салат «Римский» с говядиной и яичными блинчиками

Салат «Римский» с говядиной и яичными блинчиками готов. Приятного аппетита!

Салат «Римский» с говядиной и яичными блинчиками

Салат «Римский» с говядиной и яичными блинчиками

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Похожие статьи

Кнопка «Наверх»