Рецепты заготовок на зиму

Сушка острого перца

Время сушки зависит от размера перчиков, влажности и температуры в помещении. Такие перчики нужно хранить в сухой, закрытой таре примерно около двух лет. Его можно использовать в соусы, плов, жаркое, консервацию.

Основной ингредиент:

Овощи / Острый перец

Блюдо:

Заготовки

Диета:

Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

  • Перец острый

    100 Грамм

Количество порций

20

Калорийность

40 ккал

Калорийность

0 г

Белки

2 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Сушка острого перца»

Сушка острого перца
Сушка острого перца

Вот такой перец готов для сушки. Для начала его нужно срезать ножницами с небольшой плодоножкой.

Сушка острого перца

Возьмите острую иголку с ниткой и проденьте каждый перчик насквозь через плодоножку или прямо под ней. Подвесьте нитки с перчиком подальше от солнца. Они высохнут примерно за две недели.

Сушка острого перца

Или просто разложите острый перчик в один слой на пергаменте на ровной поверхности. На его сушку так же уйдет примерно пару недель.

Сушка острого перца

Хороших заготовок!
Источник povar.ru

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Похожие статьи

Кнопка «Наверх»