Супы

Сырный суп с копченой курицей

Этот суп не может не нравиться! Вкусно, сытно и очень аппетитно! Если вы любите сырные супы, то мой вариант супа вам придется по вкусу. Готовится суп быстро и просто. Добавление куркумы придаст супу красивый цвет, копченая курица — приятную копченую нотку.

Ингредиенты

Картофель — 3 шт.

Сыр плавленный — 80 г

Куриное бедро копченое — 1 шт.

Лук — 1 шт.

Морковь — 1 шт.

Оливковое масло — 1 ст.л.

Куриный бульонный кубик — 1 шт.

Куркума — 0,5 ч.л.

Укроп — 5 г

Соль и перец — по вкусу

  • 121 кКал
  • 35 мин.
  • 35 мин.

Фото готового блюда

Сырный суп с копченой курицей

Процесс приготовления

Для приготовления сырного супа с копченой курицей подготовим все продукты по списку.

Сырный суп с копченой курицей

Кастрюлю наполняем 1,5 л куриного бульона или из бульонного кубика и 1,5 литров воды готовим бульон. Ставим кастрюлю на огонь. Картофель нарезаем кубиком и выкладываем в кастрюлю.

Сырный суп с копченой курицей

Варим картофель в бульоне 20 минут, до готовности картофеля.

Сырный суп с копченой курицей

Пока варится картофель, подготовим зажарку. Морковь натрем на средней терке. Лук репчатый нарежем кубиком. Обжарим овощи на растительном масле 6-7 минут, до мягкости моркови и прозрачности лука. Снимаем зажарку с огня.

Сырный суп с копченой курицей

С копченого куриного окорочка срезаем все мясо. Нарезаем куриное мясо кубиком.

Сырный суп с копченой курицей

Выкладываем куриное мясо в кастрюлю. Варим суп еще 10 минут.

Сырный суп с копченой курицей

Сыр плавленный нарезаем кубиком.

Сырный суп с копченой курицей

Добавляем сыр в суп. Солим суп по вкусу, не забывая, что копченая курица обычно соленая. Добавим также куркуму и черный молотый перец.

Сырный суп с копченой курицей

В самом конце приготовления добавляем зажарку и мелко нарезанный укроп. Готовим еще 5 минут и снимаем суп с огня.

Сырный суп с копченой курицей

Готовый сырный суп с копченой курицей подаем порционно со свежим хлебом.

Сырный суп с копченой курицей

Приятного аппетита!

Сырный суп с копченой курицей

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Похожие статьи

Кнопка «Наверх»