Горячие блюда

Тушёная картошка с мясом и овощами

Овощи, как и мясо, можете добавлять разные, ориентируясь на свой вкус. Блюдо в любом случае получается сытное и невероятно вкусное. Идеальный вариант для всей семьи! В процессе приготовления картофель, мясо и овощи становятся нежнейшими, такое блюдо не оставит никого равнодушным. Очень вкусно, сочно и ароматно, непременно попробуйте!

Назначение:

На обед / На ужин

Основной ингредиент:

Мясо / Овощи / Картофель

Блюдо:

Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

  • Мясо

    400 Грамм (у меня свинина)

  • Картофель

    1 Килограмм (по вкусу)

  • Лук

    1 Штука

  • Морковь

    1 Штука

  • Болгарский перец

    1 Штука

  • Помидор

    100 Грамм (можно заменить на томатный соус)

  • Чеснок

    3 Зубчика

  • Лавровый лист

    2 Штуки

  • Растительное масло

    3 Ст. ложки

  • Вода

    200 Миллилитров (по вкусу)

  • Соль

    По вкусу

  • Сахар

    По вкусу

Количество порций

6

Калорийность

130 ккал

Калорийность

6 г

Белки

10 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Тушёная картошка с мясом и овощами»

Тушёная картошка с мясом и овощами
Тушёная картошка с мясом и овощами

Подготовьте все ингредиенты. Мясо можете взять любое, у меня свинина.


Тушёная картошка с мясом и овощами

Мясо промойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками.


Тушёная картошка с мясом и овощами

В казан или в сковороду с толстым дном налейте растительное масло, хорошо прогрейте, выложите нарезанное мясо и на сильном огне обжарьте до румяной корочки.


Тушёная картошка с мясом и овощами

Добавьте лук и морковь. Нарезка овощей может быть любая, но желательно не слишком мелко, чтобы овощи не превратились в процессе тушения в кашу. Так же добавьте соль и любые специи по вкусу. Обжарьте овощи в течение 5-7 минут, до мягкости.


Тушёная картошка с мясом и овощами

Затем добавьте нарезанный соломкой болгарский перец, измельчённый ножом чеснок и помидоры, нарезанные кубиками. Предварительно помидоры можно ошпарить кипятком и снять шкурку.


Тушёная картошка с мясом и овощами

Готовьте мясо с овощами ещё около 5 минут.


Тушёная картошка с мясом и овощами

Картофель вымойте, очистите и разрежьте на 4-6 частей, в зависимости от размера. Добавьте к мясу с овощами и перемешайте.


Тушёная картошка с мясом и овощами

Влейте воду. Количество воды как говорится "на глаз", вода должна лишь слегка покрывать овощи.


Тушёная картошка с мясом и овощами

Накройте крышкой и тушите на небольшом огне около 20-25 минут (до готовности картофеля).


Тушёная картошка с мясом и овощами

Тушёная картошка с мясом и овощами готова. Приятного аппетита!


Источник povar.ru

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Похожие статьи

Кнопка «Наверх»